Le vin est une boisson alcoolique obtenue par fermentation de jus de raisin. Sa conservation nécessite un milieu à température constante. Il est nécessaire de savoir quel genre de cave…
Quelles sauces pour accompagner le magret de canard ?
Le magret de canard est l'un des repas les plus prisés pour les fêtes de Noël. Il est à la fois facile à préparer et prend très peu de temps.…
Que savoir sur le poireau?
Les légumes restent et demeurent des sources importantes de vitamine pour l'organisme. Il est d'ailleurs conseillé de les consommer en abondance pour maintenir son corps en état de forme optimale.…
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Quelle est l’utilité d’un évier de cuisine ?
L’évier est l’un des éléments les plus utilisés dans la cuisine. Que vous soyez chef ou débutant, vous avez besoin d’un évier pour nettoyer les fruits et légumes et faire…
Nos astuces pour faire lever plus vite sa pâte à pain !
En outre des levures, il existe d’autres astuces pour accélérer la levée de votre pâte à pain. En effet, avec la levure boulangère, une chaleur comprise entre 30 et 35°C…
Que peut-on manger avec le whisky ?
Le vin n'est pas la seule boisson qui s'accorde parfaitement avec la nourriture. Vous vous demandez certainement à savoir si le whisky est aussi une boisson qui peut bien accompagner…
Quels sont les domaines d’intervention de l’hôtel Avi Dan Traiteur ?
Vous avez sûrement entendu parler de l'hôtel Avi Dan Traiteur et vous souhaitez y réaliser vos projets d'organisation et de restauration ? Vous êtes au bon endroit. C'est un hôtel…
Industrie agro-alimentaire : que savoir de la formation HACCP ?
Dans l'objectif de protéger davantage les clients des entreprises spécialisées dans les industries agro-alimentaires, il est mis sur pied la méthode HACCP. Fonctionnant sur la base de plusieurs normes alimentaires,…
Emballage alimentaire pour les mets emportés : les modèles normalisés
Le domaine de la restauration est l’un des domaines où des emballages sont utilisés pour couvrir ou transporter les mets. Ces emballages ne servent pas seulement à contenir les denrées…
Comment choisir une paille en verre ?
La paille est un accessoire très utilisé de nos jours dans le monde de la cuisine et de la restauration. Elle permet de boire les boissons sans toucher le récipient.…
Comment choisir sa machine à pâtes ?
Pour bien choisir sa machine à pâtes, vous devez tenir compte de certains détails. Il existe deux types et vous êtes libre d'opérer votre choix en tenant compte des avantages…
Vin en vrac : le best-seller dont on parle rarement
Le vin en vrac est le vin dont on parle rarement, mais qui est vendu en grande quantité. Entre autres choses, il se cache derrière des marques bien connues et…
Comment fonctionne un laminoir à pâte ?
Un laminoir est une grande machine, souvent utilisée dans les restaurants, les boulangeries, les écoles et les installations commerciales, qui aplatit la pâte à l'épaisseur souhaitée pour préparer des aliments…
La chasse, une activité depuis les temps anciens.
Autrefois, utiliser par les ancêtres pour le repas, la chasse est plus qu'une simple activité. Elle est devenue une tradition pour plusieurs familles qui se répète de génération en génération…
Top 3 des machines à pâte
Pour réaliser des modèles de pâte, plus de souci à vous faire. Les machines à pâte sont les meilleurs moyens utilisés pour la réalisation de tout type de pâte que…
Comment choisir son champagne Deutz pour la fête de nouvel an ?
Le désir de beaucoup de personnes est de fêter le nouvel an en famille afin de retisser les liens familiaux. Cependant, pour que la fête soit mémorable, assez de chefs…
Cave à vin : les critères pour faire un bon choix
Aujourd’hui, les offres de cave à vin sont nombreuses et il est difficile de se retrouver dans les différentes gammes qui existent. Alors choisir une bonne cave à vin demande…
Que faut-il savoir sur la préparation de la pâte à pizza sans gluten ?
La pâte à pizza est l’un des ingrédients les plus importants dans la préparation d’une pizza. Elle détermine le type de pizza à cuite. Toutefois, il est important de la…
Comparatif de Ooni Karu 12 et Ooni Karu 16
La marque OOni permet de faire une cuisine de grande qualité. Mais avec Ooni Karu, la saveur de votre cuisson sera exceptionnelle. Si vous perdez déjà votre goût de la…
Viande de porc, cuisson et bienfaits
La viande de porc est un aliment qui regorge de bienfaits insoupçonnés. Vous en mangez certes, mais connaissez-vous ses vertus pour le corps humain ? Si vous désirez savoir comment le…
Que faut-il savoir sur une cuisine équipée ?
La modernisation de la cuisine a donné naissance à plusieurs types de cuisine. Ainsi , on distingue la cuisine équipée et la cuisine aménagée. Cependant, l'on remarque qu’une véritable confusion…
Que faut-il savoir sur une cuisine aménagée ?
La cuisine aménagée a vu le jour grâce à la modernisation de la cuisine. Mais il est remarqué qu’une confusion se faire autour de la cuisine aménagée et celle équipée.…
Quels sont les avantages d’une cuisine équipée ?
La circulation est aisée quand la cuisine est grande, mais encore faut-il adapter l’une des cuisines modernes, dont la cuisine équipée pour bien aérer sa cuisine. La circulation est aisée…
Comment choisir sa cuisine équipée ?
La cuisine équipée est l’une des caractéristiques de la cuisine moderne. Elle dispose des meubles et des appareils électroménagers qui pourraient vous faciliter la tâche dans votre cuisine. Mais comment…
Que faut-il savoir sur la préparation du gâteau ?
Le gâteau est une pâtisserie assez particulière faite à l’aide de farine et d’œuf. Il est très souvent confectionné pour des événements exceptionnels comme le mariage, l’anniversaire, etc. Quelles sont…
Que faut-il savoir sur le chocolat ?
Pour jouir d’un bon état de santé, la consommation de certains aliments sains et riches en substance nutritive s’avère très importante. Parmi ces aliments, on peut citer le chocolat qui…
Que faut-il savoir sur la cuisine moderne ?
Le monde, depuis des décennies, connaît une évolution continuelle dans plusieurs domaines et surtout en science. Ainsi, grâce à elle, la cuisine qui était autrefois fois traditionnelle est devenue moderne…
Que faut-il savoir sur la préparation de la pizza ?
Bien mangé, c’est l’un des faits qui pourraient vous permettre de bien vivre. Aussi faut-il savoir quelle nourriture il faut manger pour garder sa santé saine. La pizza fait donc…
Quels sont les meilleurs modèles d’une cuisine équipée ?
Pour avoir une bonne cuisine apparente, la présence des meubles et des appareils électroménagers s’avère importante. Ainsi, vous avez tout à votre disposition pour vous faciliter la tâche en cuisine.…