La cuisine italienne est mondialement appréciée pour sa richesse et sa diversité de saveurs. Que vous soyez un habitant de La Roche-sur-Yon ou un visiteur désireux de savourer de délicieux…
Les astuces pour une salade d’oranges sucrée et salée
Les salades d’oranges sont une excellente façon de rafraîchir votre corps et votre esprit, surtout pendant les mois d’été. En effet, elles sont simples à préparer et peuvent être personnalisées…
Choix d’une référence de vin de qualité : quelques astuces pour y parvenir ?
Les vins sont de meilleurs accompagnements pour finir en beauté un repas. Il en existe une panoplie de modèles sur le marché, rendant parfois le choix difficile. Ce guide vous…
Quels sont les différents types de chats ?
Les chats font partie des animaux domestiques les plus proches de l’homme. Ils sont tendres et aimants, et généralement inoffensifs. Même s’ils peuvent se ressembler, ils ne se ressemblent point.…
Comment entretenir sa cave à vin ?
Comme les autres appareils électroménagers, on doit prendre soin des caves à vin nécessitent. Comme il joue un rôle important dans la conservation et la qualité du vin, il est…
Les cafetières italiennes éclectiques les plus performants
La cafetière italienne est un équipement très important pour les Italiens qui adorent prendre chaque jour du meilleur café. Cet objet permet donner aux cafés quotidiens un meilleur arôme. Il…
Quelle cave à vin choisir ?
Le vin est une boisson alcoolique obtenue par fermentation de jus de raisin. Sa conservation nécessite un milieu à température constante. Il est nécessaire de savoir quel genre de cave…
Quelles sauces pour accompagner le magret de canard ?
Le magret de canard est l'un des repas les plus prisés pour les fêtes de Noël. Il est à la fois facile à préparer et prend très peu de temps.…
Que savoir sur le poireau?
Les légumes restent et demeurent des sources importantes de vitamine pour l'organisme. Il est d'ailleurs conseillé de les consommer en abondance pour maintenir son corps en état de forme optimale.…
Que savoir sur le poireau?
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Quelle est l’utilité d’un évier de cuisine ?
L’évier est l’un des éléments les plus utilisés dans la cuisine. Que vous soyez chef ou débutant, vous avez besoin d’un évier pour nettoyer les fruits et légumes et faire…
Nos astuces pour faire lever plus vite sa pâte à pain !
En outre des levures, il existe d’autres astuces pour accélérer la levée de votre pâte à pain. En effet, avec la levure boulangère, une chaleur comprise entre 30 et 35°C…
Que peut-on manger avec le whisky ?
Le vin n'est pas la seule boisson qui s'accorde parfaitement avec la nourriture. Vous vous demandez certainement à savoir si le whisky est aussi une boisson qui peut bien accompagner…
Quels sont les domaines d’intervention de l’hôtel Avi Dan Traiteur ?
Vous avez sûrement entendu parler de l'hôtel Avi Dan Traiteur et vous souhaitez y réaliser vos projets d'organisation et de restauration ? Vous êtes au bon endroit. C'est un hôtel…
Industrie agro-alimentaire : que savoir de la formation HACCP ?
Dans l'objectif de protéger davantage les clients des entreprises spécialisées dans les industries agro-alimentaires, il est mis sur pied la méthode HACCP. Fonctionnant sur la base de plusieurs normes alimentaires,…
Emballage alimentaire pour les mets emportés : les modèles normalisés
Le domaine de la restauration est l’un des domaines où des emballages sont utilisés pour couvrir ou transporter les mets. Ces emballages ne servent pas seulement à contenir les denrées…
Comment choisir une paille en verre ?
La paille est un accessoire très utilisé de nos jours dans le monde de la cuisine et de la restauration. Elle permet de boire les boissons sans toucher le récipient.…
Comment choisir sa machine à pâtes ?
Pour bien choisir sa machine à pâtes, vous devez tenir compte de certains détails. Il existe deux types et vous êtes libre d'opérer votre choix en tenant compte des avantages…
Vin en vrac : le best-seller dont on parle rarement
Le vin en vrac est le vin dont on parle rarement, mais qui est vendu en grande quantité. Entre autres choses, il se cache derrière des marques bien connues et…
Comment fonctionne un laminoir à pâte ?
Un laminoir est une grande machine, souvent utilisée dans les restaurants, les boulangeries, les écoles et les installations commerciales, qui aplatit la pâte à l'épaisseur souhaitée pour préparer des aliments…
La chasse, une activité depuis les temps anciens.
Autrefois, utiliser par les ancêtres pour le repas, la chasse est plus qu'une simple activité. Elle est devenue une tradition pour plusieurs familles qui se répète de génération en génération…
Top 3 des machines à pâte
Pour réaliser des modèles de pâte, plus de souci à vous faire. Les machines à pâte sont les meilleurs moyens utilisés pour la réalisation de tout type de pâte que…
Comment choisir son champagne Deutz pour la fête de nouvel an ?
Le désir de beaucoup de personnes est de fêter le nouvel an en famille afin de retisser les liens familiaux. Cependant, pour que la fête soit mémorable, assez de chefs…
Cave à vin : les critères pour faire un bon choix
Aujourd’hui, les offres de cave à vin sont nombreuses et il est difficile de se retrouver dans les différentes gammes qui existent. Alors choisir une bonne cave à vin demande…
Que faut-il savoir sur la préparation de la pâte à pizza sans gluten ?
La pâte à pizza est l’un des ingrédients les plus importants dans la préparation d’une pizza. Elle détermine le type de pizza à cuite. Toutefois, il est important de la…
Comparatif de Ooni Karu 12 et Ooni Karu 16
La marque OOni permet de faire une cuisine de grande qualité. Mais avec Ooni Karu, la saveur de votre cuisson sera exceptionnelle. Si vous perdez déjà votre goût de la…